羊奶比牛奶有营养吗

你好其实两者都是很有营养的但是羊奶要比牛奶的过敏率少一些并且羊奶的蛋白质颗粒较小，因而产生乳糖不耐受和过敏的发生率较低，对于吃牛奶不耐受的人，可以食用羊奶。张雅莉：羊奶和牛奶相比，它的营养成分相似，营养价值也相似，但是羊奶和牛奶相比，有一个优点，就是由于羊奶的蛋白质颗粒比较小，因而产生乳糖不耐受和过敏的发生率就比较低，对于吃牛奶有不耐受的人，可以食用羊奶，或者是食用发酵奶，从营养结构相比羊奶和牛奶仅仅是蛋白质与脂肪的含有量略有出入，其营养价值不受特别的影响，因而在我们平时生活当中，没有必要去强调一定要喝牛奶还是羊奶，因为从产量来说，仍然是牛奶的产量比较大，价格也是偏低一点的。具有镇静安神、抑制肿瘤、促进大脑发育、益智的作用。牛奶的第一个功效就是有镇静安神的作用，因为牛奶中含有一种可以抑制人体中枢神经的物质，这种物质叫做半胱氨酸，这种半胱氨酸可以达到镇静安神的效果。牛奶的第二个功效，是具有抑制肿瘤的作用。牛奶中含有一种物质，这种物质能够破坏人体内致癌物质的产生，能够迅速地和细胞膜结合，使细胞处于防御癌物质侵入的状态，从而很好地达到预防癌症的作用。这种物质叫CLA。第三方面，牛奶含有大量的卵磷脂，这些卵磷脂具有促进大脑发育、益智作用，所以牛奶还有一些益智的作用。

单从动物奶类的角度来看，牛奶与羊奶没有原则上的区别，都含有较优质的蛋白质、脂肪，而且矿物质含量(尤其是钙含量)都很丰富。由于牛奶的产量高，所以大家喝的普遍都是牛奶，而少见羊奶。这当然不是说羊奶就不如牛奶了。羊奶同牛奶比较，有不足的地方，也有很多优于牛奶的地方。

　　卞华伟说，表中可见羊奶蛋白质只有牛奶的一半，从高蛋白的角度看，羊奶不如牛奶。而且在钙质、锌的含量上，牛奶也比羊奶优势更高，而在维生素A、碳水化合物的含量上，羊奶则明显比牛奶优胜。此外，羊奶的优势还可以在一些细微的地方表现出来。

　　首先，羊奶的蛋白结构与牛奶中的不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白比例高，更接近于人奶，蛋白微粒小，更容易被人体吸收。这样一来，小孩和老人喝羊奶更易消化吸收(但万万不能在婴儿期尤其在4个月之前替代母乳，1岁前婴幼儿应慎喝羊奶)。

　　其次，羊奶中异体蛋白含量也较少，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群可以试选用羊奶。

　　第三，羊奶中脂肪粒比牛奶细小，更易吸收。

　　综合来看，牛奶、羊奶各有优势，在实际应用中，专家仍推荐首选牛奶，一方面牛奶产量更高，另一方面是钙的最好来源。但消化功能差或对牛奶过敏者，可选用羊奶。有乳糖不耐受的人，不能喝牛奶，那更不能喝羊奶。因为羊奶的乳糖含量比牛奶更高，饮用更容易产生腹泻。

适当饮用羊奶，不仅能够补充身体所需营养，而且较为容易被身体所吸收，羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒较牛奶小，更容易被消化道吸收，而且羊奶中含有的易致敏的异体蛋白成分比牛奶少。由于羊奶中乳糖含量低，故较少出现乳糖不耐受症状，所以多数人群的体质更适合饮用羊奶。与牛奶相比，羊奶中含有的矿物质和维生素也较高，有助于促进骨骼的发育，可辅助预防骨质疏松及贫血等疾病。

羊奶比牛奶有营养吗？羊奶比牛奶确实营养，他的营养大餐几倍，羊奶粉他仅次于母乳，不论大人孩子都可以吃吃了以后都非常好