用锅煮消毒一般几分钟

一、餐具煮多久消毒
一般3~5分钟为宜。
二、消毒的方法
1、煮沸消毒
将碗、筷、抹布等餐具放在锅里煮沸3-5分钟或半小时左右，捞出晾干，不要用未煮过的抹布擦拭，以防污染，然后置于洁净的橱柜中。
2、蒸气消毒
把餐具放到锅里，将水烧开，隔水蒸5分钟，就可达到消毒目的
3、白粉消毒
2500克水加漂白粉1克，就成漂自粉溶液。将餐具浸泡在该溶液中5分钟即可
三、开水可以给餐具消毒吗?
消毒效果有限：如果想要彻底地给餐具消毒，必须要具备两个条件，足够的温度和足够的时间。一般来说至少要达到100℃以上的沸水，持续五分钟以上的消毒时间，才可以杀死绝大多数的细菌和微生物。
而我们在餐厅时使用的开水或是茶水几乎是不可能达到一百度的，为了避免烫伤，绝大多数餐厅都会将热水微微冷却之后再端上来，水的温度几乎只有七八十度。而我们在烫餐具的时候，可能仅仅烫了几秒或十几秒而已，这样的行为是无法给餐具彻底消毒的。不过吃饭之前用开水冲下，还是可以冲刷走一部分细菌和没有清洗干净的污秽物质，虽然消毒效果有限，不过聊胜于无。
四、如何正确给餐具消毒?
1、煮沸
我们在家中购买新碗筷的时候，可以将他们放入到锅中煮一煮。在锅中放入足量的水，等水沸腾之后，放入碗筷煮大概五分钟左右，就可以有效的杀死绝大多数的细菌。不过值得注意的是，木筷子不能放入沸水中煮，否则可能会变成弯曲，缩短它的使用寿命。筷子在煮沸之后一定要沥干，风干后才可以收起来，否则也会滋生霉菌。
2、蒸汽
我们都知道，蒸汽的温度要高于沸腾的水，因此我们可以利用水蒸气来给我们的餐具消毒。等水烧沸的时候用支架隔着，将碗筷放在上面蒸2-3分钟就可以了。用蒸汽来消毒，不但可以缩时长，杀菌效果也更加优秀。用水蒸气来消毒，可以用在木质筷子上，而且使用过后筷子不会变弯曲。
3、消毒柜
在十几年前的时候，市场上流行这样一种消毒器械，它是由饮水机和消毒柜两项组合而成的。上面也是可以加热水的饮水机，下面则是可以给餐具消毒的消毒柜。不过，建议大家还是购买专门的消毒柜比较好，因为专业的消毒柜会用到红外线来消毒，消毒时可以达到的温度在120度左右，消毒的效果比较彻底。
餐具一般在沸水中煮3~5分钟就可以消毒了，但要记住，一定要是100度以上的沸水哦。正确消毒餐具的方法有煮沸、蒸汽、消毒柜、白粉等等，根据自己家中的餐具情况，选择合适的消毒方法吧。餐具煮多久消毒，你知道了吗？为了家人的健康，一定要做好消毒的工作哦。

近些年来，人们在社会交往中吃吃喝喝的情况越来越多，如果经常在外面吃饭，大家最为关心的就是餐具卫生问题。许多小餐馆洗碗筷时，一般都会使用一些洗洁灵，然后用水冲一下，其实这样的方法对身体健康是很不利的。在碗筷消毒的方法中，煮沸和微波更靠谱。今天和大家聊一聊碗筷的消毒问题，但愿对您有帮助。

对餐具来说，高温加热或烫洗是最常见的消毒方式，很多病菌能都通过这种方式杀灭。但高温消毒要想达到效果必须具备两个条件——温度和时间。

引起肠道传播性疾病和急性腹泻的细菌如大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌、轮状病毒等，往往生存能力很强，多数要经100℃高温作用1~3 分钟或80℃ 加热10 分钟才能死亡。加热温度如果是50℃~60℃ ，即便加热30 分钟后，这些细菌仍可存活。

另外，有芽孢的细菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌等，加热是达不到消毒目的的。吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，不能保证杀死大多数致病性微生物。比较靠谱的两种消毒办法是煮沸和微波消毒。煮沸将洗干净的餐具置入沸水中煮沸5 分钟。

煮沸

5 分钟就能杀死一般细菌，家用餐具可每周定期煮一下。此法也可以升级为蒸汽消毒，将餐具放入笼屉上蒸5~10 分钟，效果也很好，而且不会使餐具挂上水碱。

微波

一定强度的微波能在3 分钟内杀灭大肠杆菌，6 分钟内杀灭导致腹泻、结肠炎的病菌。不过由于微波炉内温度过高，容易将餐具烤焦，降低杀菌效果。所以餐具消毒应用湿毛巾包裹。另外，金属餐具切忌放在微波炉中加热。

通过上文的介绍，大家了解到高温加热，烫洗，煮沸和微波几种碗筷消毒方法，在消灭一些有害菌方面，煮沸和微波更靠谱。不过，煮沸一般要5分钟，因此自己在家吃饭时可以定期煮一下餐具。除此之外，微波消毒也是不错的方法，希望朋友们试一试。为了避免病从口入，建议朋友们尽量少在外面吃饭，更不应选择那些卫生条件差的小饭店。