花胶老鸭汤的家常做法大全怎么做好

2026年09月09日 10:56

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网友（1）：

用料
主料

鸭肉半只

花胶50克

辅料
香菇(干)
3个
调料
食盐
4克
葱
1段
姜
3片
黄酒
30毫升
水
适量
花胶老鸭汤的做法
1.花胶浸泡12小时，将泡软的花胶剪段

2.鸭肉斩块，冷水下锅，焯水

3.焯过的鸭肉放入砂锅中，放入花胶

4.再放入泡发香菇、葱、姜，倒入适量清水，大火烧开，转文火煲2小时，调入盐即可

网友（2）：

主料

鸭肉半只

花胶50克

辅料
香菇(干)3个
调料
食盐4克
葱1段
姜3片
黄酒30毫升
水适量
花胶老鸭汤的做法
1.花胶浸泡12小时，将泡软的花胶剪段

2.鸭肉斩块，冷水下锅，焯水

3.焯过的鸭肉放入砂锅中，放入花胶

4.再放入泡发香菇、葱、姜，倒入适量清水，大火烧开，转文火煲2小时，调入盐即可

网友（3）：

食材用料

花胶两片

鸭肉适量

红枣3颗

枸杞适量

盐适量

花胶老鸭汤的做法

1.备好食材，洗净切好

2.鸭肉焯一下血水

3.在炖盅放入焯过水的鸭肉和花胶红枣

4.加水

5.放入炖锅炖2个小时

6.炖好后加盐加枸杞既可食用