以下为不能吃的甲鱼：
一般有明显的脓疮最好不吃，或者把发炎处剪掉；
肚子过分发白（白的像张纸一样）这是白地板病的症状；
脖子过分粗大，地板有密集的小红点，这是红脖子病和红底板病的症状，也不能食用；
死的甲鱼不能吃，否则会食物中毒。
