我爱冰淇淋，我来回答你的问题。
冰淇淋过期，也就是过了保质期。先要搞清楚，食品过期和食品变质，是两个概念。
食品过期：是食品行业的要求，规定，是有效控制食品安全的一种方式。就像电器3年保修，那就三年准坏，不能用了吗？
食品变质：是对人体健康很有害的，食品因细菌，污染，变质了还销售，使用者肯定会有不适或生病。
所以过期的冰淇淋不一定变质，一定就不能吃。变质冰淇淋不一定要过期才变质，没过期变质的有的是。所以建议您先看冰淇淋变质没有，如没有可以继续吃.
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