A、一种物质碳酸氢铵反应后生成三种物质二氧化碳、水和氨气，属于“一变多”的分解反应，故A正确；B、两种物质石蜡和氧气反应生成两种物质二氧化碳和水，既不是“多变一”的分解也不是“一变多”的化合．故B错误；C、一种物质高锰酸钾反应后生成三种物质锰酸钾、二氧化锰和氧气，属于“一变多”的分解反应．故C正确；D、两种物质红磷和氧气反应后生成一种物质五氧化二磷，属于“多变一”的化合反应．故D正确．故选B．
