可以看出这是由m个氨基酸形成成具有两条多肽链的蛋白质的质量，其中m-2是氨基酸数减去肽键数，那个4才是减去的二硫键的质量（将式子展开后，就是减4了）。
记住：
每形成一个肽键脱去一个水分子，即分子量减少18，每形成一个二硫键脱去2个H，即分子量减少2.
解释：
二硫键，就是两条肽链R基上含有 -SH时（比如⑥），脱氢形成的—S—S— 键。
图中虚线表示二硫键。形成1个二硫键，要脱去2个H，所以分子量减少2.
—SH + HS— → —S—S— + 2 H
图中数字表示氨基酸编号。101、81是两条肽链上氨基酸的数目。
题目：
ABC都对，
D错误。如果不形成二硫键，则分子量减少 = 18*肽键数 = 18 * (101+81-2) = 3 240
现在形成了4个二硫键，所以分子量减少 = 3240 + 2*4 = 3248
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