谁知道辣根怎么种的?要详细的资料!!!!!!!谢谢了,大神帮忙啊

2026年09月26日 07:45
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辣根为深根性植物,应深翻土地。每667平方米施土杂肥3500kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾20kg。施后浅翻1次,使基肥翻入土中,整细整平,做成1.3m宽的高畦,畦沟宽40cm左右,畦向以南北向为宜。 春栽2月上旬到3月上旬,不晚于4月上旬;秋栽在寒露至结冻前。栽种辣根的方法有平栽、斜栽、横栽3种,一般以斜栽为主。栽前在畦上按株距30~40cm、行距50~60cm划南北向浅沟。在栽沟中按株距用木杆打洞,深度18~20cm,洞的直径与种根直径大致相等,洞的长度与种根长度大致相当,打洞不宜与畦面垂直,而应由北向南倾斜插入,与畦面呈30~45°。将种根插入洞中,根头向上,切勿倒置与弯曲,以免影响根部生长,覆土3~5cm,每667平方米栽植2500~3000株。定植后如发现缺苗,应及时补苗。 田间管理是辣根高产的关键。4月下旬出苗后,苗高10~15cm时间苗,去弱留强,每株留3~4个新苗,并且除草、松土、追肥1次。每667平方米施稀人、畜粪水1000~1200kg,加尿素10kg。进入6月份后,是辣根地上部分快速生长期,进行第2次追肥,每667平方米施腐熟人粪尿1200~1500kg,尿素10~15kg。辣根封行以后一般不追肥。进入根部膨大期,每10~15天追施叶面肥1次,一般追施0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾水溶液。到封行时应中耕2~3次。最后一次中耕除草要结合培土进行,以防止辣根倒伏。多雨季节要注意排水防涝。 具有强烈的辛辣味,含有人体所需的多种营养成分,是生吃鱼片必须的调味品;以肉质根食用,其根内含有一种强烈的挥发油质黑芥甙,故有特殊的辛辣气味,主要用作肉类罐头的香辛料。我国自古将其入药,有利尿、兴奋神经的功效。近年研究发现,它还具有较强的抗癌效果,深受人们的喜爱,市场需求量日益增长,具有较大的发展潜力。 【栽培】 1.生物学特性 喜冷凉气候,耐干旱,不耐雨涝,以土层深厚,保水、保肥力强的砂壤土,pH为6的微酸性土壤较好,忌连作。 2.栽培技术 种子繁殖:春、秋均可播种,以春播为主。由于种子不易成熟,故采用无性繁殖。在收获时选1cm粗侧枝或根状茎,切取长15cm左右作种苗,顶部平切,下部斜切,避免倒栽,每20根为1捆,埋与地下。选水位低、高燥的土地,掘穴1m深,下部垫草,放上辣根,再以草盖,然后覆土,第2年3月下旬-4月上旬挖出种植。在选好地块中施腐熟厩肥每lhm2施15000kg深翻30cm,耙细、整平,然后将作成高畦,畦宽(连沟)1.5m。先用笋刀打洞,距离30cm见方,洞应与畦面作30°-45°的倾斜,深25cm左右,然后将种苗插于洞中。注意种苗顶部向上,不能倒插,应低于畦面6cm。种后覆土或不覆土,有利出苗,不需要浇水,4月下旬出苗,苗高15cm时每1hm2施入人粪尿15000kg,35cm时施第2次肥。结合除草进行培土,防止倒伏。 3.病虫害防治 有菜青虫、小菜蛾为害,喷90%晶体敌百虫1000倍液防治。 【化学成份】叶含葡萄糖异硫氰酸酯(glucosinolate),其中主要成分为葡萄糖异硫氰酸烯丙酯(allylglucosinolate),又称黑芥子甙(sinigrin),还含少量的葡萄糖异硫氰酸苯酯(benzylglu-cosinolate)等。全植物含挥发油及芥子油。种子含脂肪油和生物碱。 【性味】辛;温 【归经】胃;胆;膀胱经 【功能主治】消食和中;利胆;利尿。主消化不良;小便不利;胆囊炎;关节炎 【用法用量】内服:适量,鲜汁拌蜜糖服。外用:适量,浸酒搽;或引赤、发泡。 【注意】内服量不宜过大。 【摘录】《中华本草》 【禁忌】辣根辣味较浓,孕妇忌食,消化道溃疡,咳嗽咯血,痔疮,咽喉炎症及眼病患者应慎食。