在单位食堂工作，就是大锅饭，对菜品的要求不比在大酒店。有个很简单的办法吗。先腾出一段时间去专业的学校充充电~~因为你在食堂是没有手艺提升的空间的！像你说的想做大厨，只有先把工作放一放了~~
刀功，在加至少熟练三大菜系，有自己的特色，会创新！多逛逛菜市！
说句实话，学校食堂的饭菜真不干恭维！！！
