麻酱烫菜的做法步骤图，麻酱烫菜怎么做好吃

用料  

A料：【芝麻酱料汁】    

六必居芝麻酱    5勺    

盐    一勺    

凉开水    一小碗    

辣椒油    两勺    

【涮菜】    

午餐肉    一罐    

金针菇    

生菜    

豆腐皮    

木耳    

香菜    

素鸡    

豇豆    

娃娃菜    

平菇    

麻酱涮菜的做法  

• 【涮菜1】午餐肉、素鸡、香菜、豆腐皮、豇豆

  

• 【涮菜2】金针菇、生菜、娃娃菜、平菇、木耳

  

• 午餐肉和六必居芝麻酱。

  

• 【芝麻酱料汁】的制作 
  根据蔬菜的量，将适量芝麻酱倒入盆中。

  

• 加入凉开水，边加边搅拌，将粘稠的芝麻酱“懈开”。

  

• 调成如图的稠度，舀起一勺来能顺利流动即可，不要太稀。

  

• 自己炸的辣椒油。

  

• 调入两勺辣椒油，一勺盐、搅匀，麻酱料汁就做好了！

  

• 【烫菜】烧一大锅水，水开后，依次将所有的涮菜烫熟，先下比较难熟的，最后下比较好熟的蔬菜。

  

• 蔬菜捞出，控干水分。

  

• 淋上调制好的麻酱料汁，拌匀，香气四溢的【麻酱涮菜】就可以上桌了，

  

用料  

可烫蔬菜    300g    

调味麻酱    40g    

鸡蛋    55g    

葱花    5g    

麻酱烫菜的做法  

• 开水烫菜，加点醋保鲜

  

• 鸡蛋煎好后浇到烫菜上，撒上葱花

  

• 浇上麻酱即可享用了