糠醛是什么东西

2026年09月25日 19:57

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糠醛又称2-呋喃甲醛，与糖醛是同一物质。

最初从米糠与稀酸共热制得，糠醛是由戊聚糖在酸的作用下水解生成戊糖，再由戊糖脱水环化而成，生产的主要原料为玉米芯等农副产品。糠醛是呋喃环系最重要的衍生物，化学性质活泼，可通过氧化、缩合等反应制取众多的衍生物，被广泛应用于合成塑料、农业等方面。

1821年，Doebernier首先发现了糠醛。随后，人们对其物理化学性质及其合成方法进行了深入的研究。1922年，美国QuakerOats公司首先实现了糠醛的工业化，主要应用于木松香脱色和润滑油精制方面，实现了糠醛在工业领域的应用。

糠醛的化学性质

糠醛经氧化制取顺丁烯二酸、顺丁烯二酸酐、糠酸、呋喃甲酸。在气相条件下，糠醛经触媒氧化生成失水苹果酸。糠醛加氢可制取糠醇、四氢糠醇、甲基呋喃、甲基四氢呋喃。

糠醛蒸汽与水蒸汽经适当的触媒脱碳后可制得呋喃，糠醛在强碱作用下发生康尼查罗反应，生成糠醇及糠酸钠。糠醛可在脂肪酸盐或有机碱的作用下发生柏琴反应，同酸酐缩合生成呋喃丙烯酸。