主料:玉米2个。
辅料:水4碗,糖适量。
双色老玉米糖水的做法:
1、准备两个老玉米,一个白色,一个紫红色。
2、把玉米剥粒,玉米棒留着不要丢掉。
3、把玉米放入一个大容器中,充分的洗干净。
4、把玉米棒也洗干净。
5、把玉米和玉米棒放入砂锅中,加入4碗水(玉米棒我用刀切对半)。
6、开大火烧开后转中小火慢煮40分钟即可。
7、煮到玉米软,汤水泛白的时候即可关火,然后挑出玉米棒。
8、关火后依个人口味添加适量的白砂糖。
注意事项
1、如果觉得用砂锅煮的时间过于长,可以先放到电压力锅煮10分钟,再放到砂锅煮30分钟。
2、煮玉米的时候要用中小火来煮。