空调在制冷时，由于氟利昂的蒸发吸热，蒸发器的表面温度，大大的低于这时候室温的“露点”温度，空气中的水蒸气就冷凝成为液态的水。空调所产生水的过程类似于蒸馏水的产生过程，都是冷凝产生的（水蒸气-水），只是蒸馏水的水蒸气还需使水沸腾再得到水蒸气，然后液化。空调水的水蒸气来源直接是空气中较少量的水蒸气。
