奶片以其快速便捷和口味多变的特点,深受少年儿童的喜爱。对此家长们有着或多或少的担心:奶片到底是不是健康的零食呢?可以让孩子随便吃吗?也有家长认为:反正奶片是由牛奶做的,里面含有蛋白质和钙质,对孩子是有好处的,可以由着孩子的性子随便吃,多吃还能补钙。然而,奶片是不宜多吃的,吃多了还有害健康呢。
奶片的营养价值并不高
1.奶片质量良莠不齐、鱼龙混杂。
由于我国对奶片一直未出台统一行业标准,生产厂家可以自行决定奶片的生产及成分,所以奶片的质量得不到保证,也不排除有个别厂商为了节省成本,回收过期奶,甚至连过期奶都舍不得用,直接用香精和淀粉调配而成。
2.奶片营养比不上鲜奶。
查看奶片的配料表得知奶片的主要原材料是奶粉,将鲜奶制成奶粉时,需要经过脱水加工处理,在处理过程中就会损失一部分营养素。再将奶粉二次加工做成奶片时,必然造成更多营养成分被破坏。所以奶片的营养价值绝不可能与奶粉等同。
奶片中含添加剂,过量食用危害孩子健康
有些细心的家长在购买时会仔细看看奶片的配料表,会发现不少奶片中含有添加剂,除了“奶粉”、“白砂糖”之外,“植脂末”、“酸味剂”、“甜味剂”、“香精”等添加剂也在其中。尤其是植脂末,我们都知道植脂末含有的反式脂肪酸,不但不利孩子健康,还会影响智力发育。此外,大部分奶片都添加了食用香精,味道较重,孩子长期或大量食用会加重肝脏负担,重则损伤神经系统,影响孩子健康成长。
奶片中的钙,人体难吸收
奶片经过烘干、压制等多种生产工艺后,很多营养成分被破坏。例如:牛奶中易吸收的钙元素变成了不易吸收的固化钙。人体对奶片中钙的吸收率远没有鲜牛奶高,当奶片进入人体后,如果孩子的排泄功能良好,这些固化钙还可以被人体正常排泄出体外。但是一般来说,孩子消化系统还未发育完善,排泄功能相对较差,这些固化钙就有可能聚集、沉淀在人体肝脏、肾脏等处,最终形成结石。因此,奶片不仅不能作为替代牛奶的补钙食品,而且多吃反而对身体有害。
奶片,作为鲜奶的替代品,在人们没有条件喝鲜奶的情况下,可以适当食用。但是千万不要认为奶片就是鲜奶,可以替代鲜奶的营养成分,从而给孩子多吃,这是不对的。
口味多样的奶片深受现在孩子们的喜欢 ,这种奶片是通过挤压脱水做成的,你添加了大量的香精和防腐剂,做出来的奶片含钙量不高,所以吃奶片不但营养价值不高,而且添加剂对小孩子身体造成影响。不能将奶片替代牛奶的补钙食品,多吃反而对身体不好,还是要喝安全可靠的牛奶。
奶片里面有很多的添加剂,防腐剂,还有糖分也比较多。所以如果吃很多的奶片,可能会导致血糖升高,从而可能导致患糖尿病。奶片里面含有丰富的钙,非常也可能导致钙结石。
奶片是牛奶经过脱水再压制的,为了使丰富口味和延长贮存的时间,奶片中会添加了很多香料和防腐剂。这些添加剂并没有什么营养价值,食用过多容易增加人体的内渗透压,也会危害孩子的身体健康。 而且奶片中的营养物质因为被固化而不易被吸收。小朋友消化功能还不太成熟,很难吸收奶片里面的固化钙,甚至会在在肝脏处积聚。
不健康。添加剂很多,成分复杂,添加了糖等成分,容易造成宝宝肥胖和蛀牙,对长身体没有好处。