喝酒之前多吃绿色蔬菜。由于酒精对肝脏的伤害较大,绿色蔬菜含有的抗氧化剂和维生素可保护肝脏,还可以吃一些豆制品,其中磷脂也有保护肝的作用。
最好不要喝茶,虽然茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头痛。
可饮用加砂糖或者蜂蜜的牛奶,这既可促进酒精分解,又能保护胃粘膜;由于脱水会使盐分丢失,可适量饮些淡盐水或补液盐。
尽量饮用热汤。尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。不要和碳酸饮料如可乐、汽水一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。