早餐做什么好

蛋皮煎饼
材料：面粉，鸡蛋，芹菜，肉馅。 调料：盐，鸡粉，香油，胡椒粉，酱油，料酒，葱末，姜末。 做法： 1.将面粉加鸡蛋和适量清水和成面团，在案板上反复揉搓，用擀面杖反复压，擀成极薄的面皮，把制好的面皮切成若干个正方形。（懒得自己弄可以用馄饨皮代替） 2.制好了面皮，下面开始做馅料，将芹菜洗净切末，葱姜切末，在肉馅中放入盐、胡椒粉、葱姜末、香油、酱油、料酒、鸡粉，充分搅匀打上劲，放入芹菜拌匀即可。 3.所有准备工作做好了，就可以开始包煎饼了，取来一片刚刚制好的正方形面皮，放入馅料，按下图的方式包好，用蛋液封口。 4.按照这个方法包好所有的长方形生胚，将生胚放入蒸笼用大火蒸熟，然后沾上蛋液，放入平底锅煎烙，煎至金黄即可取出。蛋液的调制：鸡蛋加淀粉就可以了。 蛋皮煎饼还可以包成正方形、三角形、圆形，馅料还可以是蔬菜沙拉的。

葱花鸡蛋饼
材料:鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克
做法：小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；
锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

材料
鸡蛋50克、剩米饭100克、油、盐、香葱、咖喱粉适量。
米饭鸡蛋饼做法
香葱切细末；
鸡蛋磕入碗中，按顺时针方向拌匀；
将剩米饭、葱末、咖喱粉、调味鲜放入蛋液里，拌匀
拌好的米饭糊倒进热油锅里，小火煎二面金黄熟透
起锅切块装盘即可。

包子