茶相关的英文说法你都懂了吗

• 一、六大茶类术语：

• 绿茶 green tea 、红茶 black tea、黑茶 dark tea、乌龙/青茶 oolong tea、黄茶 yellow tea、白茶 white tea

• 二、(1)绿茶分类术语： Steamed green tea蒸青绿茶、Powered green tea 粉末绿茶、Silver needle green tea 银针绿茶、Lightly rubbed green tea 原形绿茶、Curled green tea 松卷绿茶、Sword shaped green tea剑片绿茶、Twisted green tea 条形绿茶、Pearled green tea 圆珠绿茶

• (2)普洱茶分类术语：Age-puer 陈放普洱、pile-fermented puer 渥堆普洱

• (3)乌龙茶分类术语：White oolong 白茶乌龙、twisted oolong 条形乌龙、Pelleted oolong、球形乌龙 roasted oolong、熟火乌龙、White tipped oolong 白毫乌龙

• (4)红茶分类术语：Unshredded black tea 功夫红茶、shredded black tea:碎形红茶

• (5)熏花茶分类术语：Scented green tea 熏花绿茶、scented puer tea 熏花普洱、Scented oolong tea 熏花乌龙 、scented black tea 熏花红茶、Jasmine scented green tea 熏花茉莉

• 三、滋味术语：

• 回甘 sweet after taste——回味较佳，略有甜感。

• 醇厚 mellow and thick——爽适甘厚。

• 淡薄 plain and thin——入口稍有茶味，以后就淡而无味。同义词：和淡;清淡;平淡。

• 涩 astringency——茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉。

• 苦 bitter——入口即有苦味，后味更苦。

• 熟味 ripe taste——茶汤入口不爽，带有蒸熟或闷熟味。

• 高火味 high-fire taste——高火气的茶叶，在尝味时也有火气味。

• 老火味 over-fired taste——近似带焦的味感。

• 陈味 stale taste——陈变的滋味。

• 四、常见茶名英译：

• 铁观音 Tie GuanyinTie/Tat-Kuan-Yin Tea / Iron Buddism

• 龙井茶 Longjing tea/Lungching / Dragon Well Tea

• 君山银针 Junshan Silver Needle Tea

• 碧螺春 Biluochun tea/ Pi Lou Chun

• 牡丹绣球 Peony Jasmine Tea

• 黄山毛峰 Huangshan Maofeng

• 岩茶 Rock tea

• 冻顶乌龙Dongding Oolong Tea

• 菊花茶 Chrysanthemum Tea

• 台湾阿里山乌龙Taiwan Alishan Oolong Tea

• 大红袍 Dahongpao Tea (Wuyi Mountain Rock Tea)

• 普洱 Pu'er Tea

• 陈年普洱 Aged Pu 'er Tea

• 祁门红茶 Keemun Black Tea

• 茉莉花茶 Jasmine Tea

• 太平猴魁 Taiping Houkui Tea

• 大白毫 White Milli- Silver Needle Tea

• 信阳毛尖 Xinyang Maojian Tea (Green Tea)

• 高山毛尖：Alp Souchong / high Mountain Maojia

只懂得六大茶类的英文名字
关于更细致的还在摸索