熟茶是人工渥堆发酵的,产生大量的茶褐素,所以熟茶汤俗称”酱油汤“。本来采用功夫茶的方式泡茶(快速冲泡,茶质会缓释,可以泡10次以上),也不会太酱油,但模仿西方快销品做成袋泡茶,正常情况下,袋泡茶只能泡1泡,但你泡2、3泡也没关系,只是会一下子变淡。意义就是要1-2次把所有茶质都融进水里,所以就会特别酱油,这其实是正常的,英式红茶都是这样的,不用担心。