这个应当是可以的。汇款单上对方的姓名如果和你书写欠条时上写的债权人姓名一致,而且汇款时间在借条书写之后,数额又一致或大于本金(有利息的情况下),完全可以证明你已经偿还了债务。如果你还不放心,可以发一条短信询问一下,表示钱已经汇出,希望对方尽快查收。对方肯定的回答都可以作为证明。