红枣银耳汤,怎么把红枣皮去掉

红枣银耳汤,红枣不要去皮的。红枣银耳汤作用：

1.银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、多种氨基酸、矿物质。

2.红枣银耳汤具有扶正强壮，是一种高级滋养补品。

3.有养阴清热、润燥之功。

红枣银耳汤需要的材料：

1.银耳10克、冰糖30克、红枣十颗。

2.烹饪用具，汤匙碗筷，调味料。

红枣银耳汤制作方法：

1.把红枣银耳洗干净，把水沥干。

2.将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放入锅内，兑入70%的清水。

3.先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入红枣和适量冰糖，待红枣煮熟后即可服用。

注：红枣银耳汤是一道不错的汤品，红枣和银耳一定要挑选质量比较好的。冰糖可以根据自己喜欢的口感进行添加。

红枣去皮的方法：
1、把干枣放入水中浸泡3小时后，放入锅中煮沸，等大枣完全泡开发胀后，再捞起来剥皮就容易了。
2、准备网格粗一点的面粉筛，把蒸熟去芯的红枣放在里面，用勺子轻压红枣，红枣泥就能从网格里漏下去，而皮留在筛网里。
红枣银耳汤做法：

1.备好所用材料：银耳，红枣，冰糖。

2.将干银耳去蒂再煎小块备用。

3.将煎好的银耳洗净后，再泡发好备用。

4.红枣洗去，煎小去核备用。

5.汤锅内加入适量清水，将红刺丁下锅煮至水开，转小火煲半小时。

6.将泡发好的银耳沥水备用。

7.银耳加入到汤锅内跟红枣同煮，煮至汤底开后，转小火煲煮至二小时既可，关火后加入冰糖既可食用。

8.一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。
小贴士
冰糖的用量：按个人口味而定。也可换成其它白绵糖或是白砂糖。
煲煮的时候：时间越长，汤底就越浓稠，可按亲平时喜好而定。
银耳泡时：银耳可提前泡好发备用。

下面是红枣银耳汤,把红枣皮去掉的方法：
1.用一个盘子盛满一盘子干净的清水
2.将红枣放在干净的清水中浸泡大概三个小时
3.最后用火煮15分钟，这样用手去除红枣的皮就方便多了！

刚好我做过，一次是大红枣，直接用小刀削红枣皮，一次是直接用豆浆机打的红枣银耳，然后用滤网滤掉枣皮，口感还不错，而且很方便省时