食材:
纯牛奶420毫升,玉米淀粉50克,白糖,鸡蛋,面包糠,油
做法:
1.把50g淀粉,2小勺糖,420ml鲀牛奶搅拌均匀。牛奶倒入不粘锅,小火搅拌素至粘稠关火 。碗里刷一层油,倒入奶糊冰箱冷藏两小时定型后,取出切块。
2.先沾一层蛋黄液。再滚一层面包糠。放入空气炸锅,表面喷点油。180度8分钟,翻面再烤5分钟即可 。