生蚝制作步骤如下：
准备材料：生蚝、蒸锅、刷子、酱油、芥末、剪刀等。
1、首先将要制作的生蚝用刷子清洗干净。
2、在蒸锅中烧开水后将生蚝放入蒸笼。
3、一般5~8分钟即可蒸熟，可以根据个人口感喜好选择蒸生蚝的时间。
4、蒸好后取出生蚝，未开口的生蚝先用剪刀或其他工具将其开口。
5、按照个人口味喜好，调好酱油芥末料汁，剥开生蚝沾酱即可。
