牛骨的做法

2026年09月23日 21:28

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网友（1）：

牛骨的做法教程如下：

主料：牛骨半根。

辅料：食盐少许，醋1勺，姜适量，料酒10毫升，小葱适量，牛奶少许。

1、牛骨头半根，切碎将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线，加入葱结，姜片，料酒10ML。

2、电饭煲启动煲汤功能，用沙锅的话，用大火将汤煮开。将汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉。

3、加入一小勺子醋10ML，盖上盖子，煲4个小时即可。用沙锅的话，改成最小的火，煲3-4个小时即可。

4、电饭煲4个小时后，就这样表面有厚厚的一层油，将汤和油分离成两个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点，很香。

5、汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝，特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐，抓着啃来吃。