买猪肉盖红章的和蓝章的一样。
一般章的颜色有好几种:红色、蓝色、紫色和绿色,而生活中最常见的就是蓝色和红色的章。
有些人认为,猪肉上面盖了红色章就表示这是母猪肉,盖了蓝色章就是公猪肉,其实这个说法是错误的,印章颜色和猪的公母没有关系。蓝色的章,是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章,检验这个猪肉是否值得放心食用。
红色的则是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章,检验猪肉是否合格。总之,颜色的使用跟不同地区的不同规定和使用习惯有关系,跟猪的性别是一点关系都没有。
注意事项:
猪肉上的印章能吃,印章蓝色液体是食品蓝检验标记专用液,这种专用液由亮蓝(常用作药品和食品的着色剂)、酒精、甘油、维生素c、蒸馏水等混合搅拌溶解而成,符合食品卫生要求的可食用原料,不会对人体造成任何危害。