一道凉拌油辣莴笋应该怎样做？

材料

主料：新鲜莴笋1根；
辅料：红辣椒1个、花椒少许、白芝麻1茶匙、味极鲜酱油3匙、鸡粉1茶匙、老陈醋1茶匙、芝麻油1茶匙、味精1茶匙

凉拌莴笋

• 1

  新鲜的莴笋，买的时候一定要注意。发黑发黄的就不要买了，买回来仔细刮去外皮和一些纤维层以免影响口感。
  仔细洗洗干净，甩去水分

  

  
  

• 2

  按你喜好切成圆薄片或细长的长条

  

  
  

• 3

  切一个红辣椒丝润色并增加口味，不喜欢可以不下

  

  
  

• 4

  洒入白芝麻、花椒【花椒就不爆香，只要淡淡的味道。要是你重口味可以小爆再放入】

  

  
  

• 5

  倒入所写调味料翻拌均匀，盖上保鲜膜静置2个小时即可食用

  

  
  

• 

  
  

一道凉拌油辣莲藕勋应该怎么做如果你想做的话那你就应该把这个用热水焯一下然后拌调料辣椒油蚝油香醋然后放一些适当的调料然后再去调这样这个特别的脆也特别的好吃

材料
莴笋500克，酱油、醋、干辣椒末、味精、精盐、香油。

做法
1、把莴笋削皮洗净，切成小菱角块，盛入盘内，撒盐少许，拌匀腌10分钟，再用水洗净，沥去水。干椒末盛入一只小碗里，放少许精盐。

2、勺内放油烧热，淋在盛辣椒的小碗里，再放入酱油、醋、味精、香油调好，淋在莴笋上面，拌匀即可。

材料

莴笋500克，酱油、醋、干辣椒末、味精、精盐、香油。

做法

1、把莴笋削皮洗净，切成小菱角块，盛入盘内，撒盐少许，拌匀腌10分钟，再用水洗净，沥去水。干椒末盛入一只小碗里，放少许精盐。

2、勺内放油烧热，淋在盛辣椒的小碗里，再放入酱油、醋、味精、香油调好，淋在莴笋上面，拌匀即可。