将黑木耳摘干净，洗净切好备用；
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将瘦肉洗净切好备用；
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将姜、蒜洗净切好备用；
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在锅中放入适量油，烧热后加入姜、蒜爆香；
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加入切好的瘦肉；
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迅速翻炒，在瘦肉刚变色时加入黑木耳；
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迅速翻炒一会后加入适量食盐；
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迅速翻炒一会；
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加入适量麻辣鲜；
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加入适量酱油；
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起锅，美味的黑木耳炒瘦肉就做好了。
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黑木耳炒肉炒鸡蛋炒白菜等都好吃都很有营养还补铁补维生素挺好的
山西过油肉好吃
黑木耳和什么炒好吃，应该是黑木耳炒肉片，黑木耳炒白菜加肉圆，黑木耳炒冬笋等等其实这道菜放黑木耳是很多的不一细说，不轮什么菜加一点黑木耳都好吃美味，具有色相味俱全的菜谱。
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