好喝到连汤汁都不剩，猪肉豆腐煲怎么做会更加美味？

猪肉豆腐煲是我们日常生活中，经常吃到的美食之一，主要做法是炖制，风味独特，口感很棒，受到了很多人的喜欢。猪肉豆腐煲这道美食主要是由猪肉和豆腐等食材烹饪而成，除了味道好，而且还有很高的营养价值，有着补虚养身等功效。

作为一个喜爱吃肉肉的吃货，鲜香美味的猪肉豆腐煲对于吃货们也是有着很大的吸引力，让人越吃越喜欢。接下来，我们简单为大家说一说教你做下饭解馋的猪肉豆腐煲，吃一口就忘不了，最后连汤汁都不剩。

美味的猪肉豆腐煲

食材：豆腐、猪五花肉、梅干菜、酱油、葱、姜、耗油、胡椒粉、白糖、盐

做法：1、我们需要先把买来的豆腐冲洗干净，切成小豆腐块，放入小碗里面，备用；把葱洗净后，切成葱段；把姜洗净后，切成姜片；

2、接着就可以热锅烧油了，把豆腐下入油锅里面，进行油炸，把豆腐煎炸到变为金黄色后盛出来，沥干油；备用；

3、再把准备好的猪五花肉冲洗干净，再切成小块，放入小碗里面，倒入一些酱油和盐，搅拌均匀，腌制一下；

4、再次热锅烧油，把腌制好的猪五花肉慢慢地放入油锅里面，进行油炸，煎炸到肉变色后，捞出来，沥干油；备用；

5、接下来把梅干菜冲洗干净，切碎；然后热锅烧油，再放入梅干菜、葱段、姜片、酱油和耗油翻炒出香味；

6、再往锅里面加入清汤，倒入适量的胡椒粉、白糖、盐，加入适量的豆腐和猪肉一起煮炖，把猪肉炖到熟烂，即可；

各位朋友们看到如此美味解馋的猪肉豆腐煲，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧，大家可以按照上面说的猪肉豆腐煲的做法，自己尝试做一下，猪肉豆腐煲做法简单很好学，相信大家也可以做出美味的猪肉豆腐煲，来好好犒劳一下自己。

豆腐下入热油锅中，炸至金黄色捞出，五花肉切成小块，用少许酱油拌匀，入锅炸备用， 起锅烧油，油热后放梅干菜、葱、姜、酱油、蚝油煸炒出香味，加清汤、胡椒粉、白糖、精盐及豆腐、猪肉同炖，至猪肉炖烂即好

首先，我们起锅烧油，放入五花肉，炒出香味，再放入葱姜爆香，加入适量的生抽加少许的清水，水开以后将豆腐放入其中，炖至10分钟左右即可。

豆腐和猪肉下锅炒香，然后加入白菜炒软后加入调料和水、粉条，小火炖熟即可。