炸羊油时应用哪些大料好

2026年09月22日 07:35
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生羊油需要炼也可以用熟羊油。先备好做料凉姜,花椒,如归,大荤香,小荤香,草果,肉寇,草寇,辣椒面。先把羊油烧热在把大料放到锅里继续加热烧至大料有糊味时,捞出大料,再把烧热的羊油到入辣椒面里即可。