做法，自制牛肉干怎么做好吃，自制牛肉干的家常做法

2026年09月28日 00:46

有4个网友回答

网友（1）：

自制牛肉干怎么做？把牛肉切长条加入葱姜料酒，盐胡椒粉，八角花椒香叶桂皮，松松蚝油腌制。

网友（2）：

喜欢吃hi牛肉干的朋友看过来

网友（3）：

自制牛肉干

网友（4）：

用料牛霖肉 1000g 八角适量桂皮适量十三香适量五香粉三选一孜然粉三选一老干妈干煸肉丝辣酱三选一鸡精适量水三份每份20ml 家庭版自制牛肉干的做法 1.牛肉切长7-8厘米宽1.5左右长条锅内加冷水放入牛肉煮开撇去浮沫煮两分钟左右捞出沥干家庭版自制牛肉干的做法步骤1 2.起锅加油多加点平时炒菜3-4倍的量加八角桂皮等大料然后倒入沥干的牛肉家庭版自制牛肉干的做法步骤2 3.直接放盐稍微多一点没事按平时吃的口味也可以然后加一点酱油不用很多后面颜色会加重家庭版自制牛肉干的做法步骤3 4.改最小火不停翻炒直到油清亮牛肉用铲子感觉变硬锅内牛肉统一颜色为止家庭版自制牛肉干的做法步骤4 5.把锅里的油倒出来留一点就行撒十三香，按口味加（五香粉，孜然粉，老干妈辣椒油三选一）继续最小火翻炒一下家庭版自制牛肉干的做法步骤5 6.注意加水每次加一点就好 20毫升以内锅内的水马上就蒸发掉连续加两次或者三次水第一为了入味第二为了牛肉表面不硬家庭版自制牛肉干的做法步骤6 7.加鸡精炒匀关火出锅