主料：莲花白200g、五花肉300g；辅料：盐适量、姜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、酱油适量、鸡精适量、大蒜适量
莲花白回锅肉
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五花肉放水里煮10分钟后捞起切片。
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莲花白撕开，洗干净。
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姜蒜，干辣椒切好备用。
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热锅，倒入切好五花肉煸出油。
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煸出来后加入姜蒜，干辣椒翻炒。
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接着加入豆瓣酱和酱油。
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再倒入莲花白进行翻炒。
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最后加盐，鸡精小炒下就可以出锅了。
