香春叶可以与蒜、姜、辣椒、鸡蛋一起炒着吃，因为这些食品互相不相克，不过最好不要放蒜、姜、辣椒一起炒，不然香春叶的味道就变味了，没有了它的清香味了
香椿切碎和鸡蛋搅拌在一起炒着吃，别加其他乱七八糟的，否则会冲击香椿的香味。
不能，夺味。单独拌鸡蛋液摊，好吃。
