食物没有解冻之前自身温度较低,解冻时发生了物理反应,即水蒸气遇冷液化成小水珠,出来的水不是食物本身的水,所以不会影响食物!
脂肪多的应该没事水分多的冻了就不好了。 最好别冻~ 尽快吃。 吃新鲜的。。
对食物冷冻时空气变冷会凝结成小水滴附着在食物上。你没发现冷冻过的食物都变得比原来重了吗,尤其是肉。