酸菜炖五花肉
食材：五花肉、酸菜、八角、桂皮、香叶、干辣椒做法：1.五花肉切块，冷水下锅，加葱姜料酒，煮开捞出2.锅中少油，加入冰糖，冰糖炒至融化，倒入五花肉翻炒均匀3.加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，翻炒均匀上色，加八角桂皮香叶、蒜片、倒入清水，焖煮50分钟4.倒入酸菜，大火翻炒收汁
