1、加水。水可以稀释咸味。
2、加适量白糖，即可解盐。
3、另外放些醋，咸味会大大减少，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。
4、还可以放一个土豆（切成几小块）在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就淡了。
5、加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶。
6、如果在炖菜的时候加入了太多的盐，那么可以在菜里面放入一些面包，也能冲淡盐味。
扩展资料：
食用炖菜的注意事项：
1、清淡饮食
饮食上最好选择清淡的，油腻、烧烤之类的少吃，避免暴饮暴食哦。清淡类的饮食里面最好不要忘记放盐。
2、隔夜慎吃
都知道隔夜的饭菜最好不吃，冬季还好一些，夏季的温度特别高，即使是用保鲜膜盖好，放在冰箱内里还是有问题的。
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