我觉得学习做刀削面的技术的话你可以到兰州拉面馆里去当学徒，我觉得他们好多人做的都还是不错，这个去当学徒的话少说一个月也要1000多元钱吧!除非你给他打工，这样的话可能要好点，但是你给人家打工的话学的可能会慢很多，你不可能一天到晚逼着人家教你，但是当学徒的话就不一样，你让人家教你也是理所应当的。
