肥肠属于肉类吗？

2026年09月17日 18:44

有4个网友回答

网友（1）：

属于肉类。　　肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。

　　材料
　　上等五花肉250克，肥肠250克，生姜50克，蒜头0.5个，桂皮2片，八角3个，单晶冰糖3-5个，精盐适量，酱油适量

　　做法
　　1.五花肉成两指宽厚的方块；肥肠全切成半指长的一段一段。
　　2.生姜切片，蒜头整瓣去皮。
　　3.油锅烧热，倒入生姜片，蒜头，爆香
　　4.倒入切好的五花肉和肥肠，不停翻炒至肉色金黄。
　　5.锅中倒入一大碗清水，水量以盖过肉面三分之一为宜。
　　6.锅中汤水烧滚后，加入桂皮，八角，单晶冰糖，此时再把全部材料转入砂钵内，改用小火炖煮。
　　7.砂钵中肉汤炖煮至快干时，倒入酱油上色，加适量精盐，鸡精调味；待汤汁完全收干，肉和肥肠变成红通通，油亮亮的一样颜色时，即成。

网友（2）：

是的，所以建议你还是不要吃了，毕竟这就是动物的肠子，其实把我们身上肠子煮来吃，也是很美味的。

网友（3）：

是肉类.不是蔬菜

网友（4）：

肯定属于啊