制作牛油果奶昔如果用酸奶加水不？

不需要，牛油果奶昔具体做法如下：

主料：牛油果1个

辅料：自制酸奶适量

步骤：

1、备好食材；牛油果选熟透的口感好，酸奶是自己提前做好放冰箱冷藏的，用品牌酸奶也可以

2、根据各人喜欢和果汁机大小，倒入适量酸奶，且留有一定空间备用

3、用刀将牛油果竖着在中间切下去，划一圈切到果核的位置，双手一扭即可打开；再将刀后尖插进果核里，轻轻一转，果核就转出来，速度快还不脏手

4、然后用刀沿着果皮四周划一圈，再在果肉表面横竖划开成网格状，像切芒果一样的；这样做：会比去掉外皮将果肉放砧板上操作，更为干净卫生，而且两手也不会被弄脏

5、再将牛油果肉，用小刀（或是勺子）轻轻拨入果汁机中；果肉不要全放，留些后面备用；

6、然后盖好果汁机的盖子并拧紧，以防在榨汁过程中液体溢出，再按下电源

7、打10~20秒就可以了，此时杯中的酸奶果肉已变成淡淡的绿色了

8、打开杯盖，顿时一阵清香的味道扑面而来，将它们倒入杯中；最后将留着的牛油果肉，放在奶昔表面装饰下

9、成品

酸奶牛油果奶昔的做法  

1. 介绍下自制酸奶先：牛奶一升，酸奶发酵菌一包，我没有放糖啊，你喜欢也可以放适量。酸奶机容器开水消毒过啊，然后倒入鲜牛奶，加入酸奶发酵菌，用干净消毒过的勺子拌匀；盖好盖子，通电约8小时即可！做好的酸奶浓稠香滑，可以放冰箱钝化几个小时再食用，更美味！尽量三天内食用完毕。

2. 牛油果去皮去核取肉啊；

3. 香蕉去皮切小段啊；

4. 把牛油水香蕉放搅拌机啊；

5. 加入酸奶啊，因为是无糖的，所以加一点白糖啊；

6. 充分搅拌吧，搅拌至细腻啊，口感超好，象吃雪糕啊，哈哈；

7. 来吧，加入自己喜欢的水果粒啊！开吃，不要抢啊！