A、抽油烟机工作时，把电能主要转化为机械能，不是利用电流热效应工作的，故A错误；B、电热水壶工作时，把电能转化为内能，是利用电流热效应工作的，故B正确；C、电饭锅工作时把电能转化为内能，是利用电流热效应工作的，故C正确；D、电熨斗工作时，把电能转化为内能，是利用电流热效应工作的，故D正确；故选BCD．
