A、矿泉水中含有水和多种矿物质，属于混合物，故A错；B、液氮是氮气的液态，由一种物质组成，属于纯净物，故B正确；C、澄清石灰水中含有氢氧化钙和水，属于混合物，故C错；D、纯净空气中含有氧气、氮气、二氧化碳等物质，属于混合物，故D错．故选B．
