假凝是指水泥的一种不正常的早期固化或过早变硬现象。假凝放热量甚微，经剧烈搅拌后浆体可恢复塑性，并达到正常凝结，对强度无不利影响。 假凝现象与很多因素有关，一般认为主要是由于水泥粉磨时磨内温度较高，使二水石膏脱水成半水石膏的缘故。当水泥拌水后，半水石膏迅速水化为二水石膏，形成针状结晶网状结构，从而引起浆体固化。另外，某些含碱较高的水泥，硫酸钾与二水石膏生成钾石膏迅速长大，也会造成假凝。
假凝处理方法:
1、选用适合的水泥
2、加入适量的添加剂，如减水剂或者缓凝剂
3、进行剧烈搅拌预防措施:新品种水泥、外加剂使用前应做相容性试验。
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