最简单的炒方便面

主料：方便面

辅料：绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、

鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量

制作

1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不要太多)。

3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

1.方便面入开水里煮一下(散开即可)捞出过凉水沥干。

2.锅里入油把鸡蛋炒散捞出。

3.锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。

4.再放面条快速炒匀，再放青菜炒匀。加入炒好的鸡蛋。

5.最后放蚝油 酱油调味炒匀，散上葱花即可出锅。

1、首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟（不要太过，否则面条吸水太多，没有弹性）；

2、把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里；

3、把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边，加少许热水调匀；

4、火腿肠切段，最好斜刀切厚片，容易翻炒；

5、热锅放油，先大火翻炒火腿肠；

6、火腿肠微变色，立即改中火，把方便面和蔬菜倒进去，翻炒；

7、加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒；

8、加入鸡蛋炒碎，掂锅翻炒均匀；

8、沥油出锅。

1、备好五花肉片，葱姜蒜切末，尖椒切片，把方便面煮熟，不用煮太软。

2、锅内倒少许油，放入五花肉片煸出油，肉片变色后放入葱姜蒜爆香。

3、放入老抽或者生抽，喷些醋，放入一些老豆豉酱炒出颜色，把提前煮好沥干的方便面倒入

炒，放少许盐。出锅时加点味精或者鸡精。

1. 蒜薹洗净切丁；胡萝卜切丁；虾仁切成粒状；鸡蛋磕入碗中打散。

2. 锅内放水烧开，先下胡萝卜，然后下蒜薹一起焯水；面煮至8成熟。

3. 锅内放油烧热，放鸡蛋炒成蛋碎盛出，留底油，放葱花爆出香味，放虾仁炒至变色，然后放胡萝卜和芦笋丁翻炒均匀。

4.放入面条，加炒熟的鸡蛋，加盐调味即可。

炒方便面的做法：

主料：方便面一包。辅料：菜2颗、鸡蛋1个、榨菜几片

步骤step1：榨菜切丝，没有的可以不放。

步骤step2：青菜切碎。

步骤step3：锅里放水煮方便面。

步骤step4：煮熟。

步骤step5：捞出备用。

步骤step6：锅里放油爆香鸡蛋。

步骤step7：下榨菜丝翻炒。

步骤step8：加入菜一起翻炒。

步骤step9：配菜炒制8分熟加入煮好的方便面。

步骤step10：翻炒一会。

步骤step11：加适量方便面里的调味料，千万别一包全部加入，不然太咸。

步骤step12：加入一勺美味鲜翻炒，盛出即可开吃。