生物类黄酮(bioflavonoids)即维生素P 是植物次级代谢产物 它们并非单一的化合物 而是多种具有类似结构和活性物质的总称 因多呈黄色而被称为生物类黄酮 主要的维生素P类化合物包括黄酮 芸香素 橙皮素等 属于水溶性维生素
维生素P中的P 是指Permeability(意为通透性)由于它最初是从柠檬中分离出来的 化学本质为黄素酮类 所以又称为生物类黄酮
生物类黄酮即维生素P,是植物次级代谢产物,它们并非单一的化合物,而是多种具有类似结构和活性物质的总称,因多呈黄色而被称为生物类黄酮。主要的维生素P类化合物包括黄酮、芸香素、橙皮素等,属于水溶性维生素。