为什么很多水果清洗都要加盐或者碱液？

2026年09月28日 05:58

有5个网友回答

网友（1）：

1.最先用食盐水能够杀菌消毒，把新鲜水果放进到食盐水中侵泡一段时间再拿出来清理得话，能够具有除菌的实际效果，由于新鲜水果的表层会存有一些的病菌，假如我们单纯性的用冷水清洗，是洗不干净的。
2.用食盐水清洗新鲜水果也可以确保新鲜水果的新鲜水平，新鲜水果那样也不易腐烂了。
3.用食盐水清理新鲜水果还可以抑止一些新鲜水果的魅力，尤其是有一些新鲜水果表层上带刺或是是毛，用食盐水清理了以后，这种毛或是是次会被食盐水变软，那样我们吃到口中马上会降低新鲜水果毛我们口腔的刺激性。

4.用食盐水侵泡新鲜水果还可以将一些有小虫子的新鲜水果中的小虫子给侵泡出去，尤其是乌梅干那样的新鲜水果，里边可能会带有小虫子，大伙儿用盐小水泡一泡，马上会见到水的表层漂上去一些虫子，那样就做到了清理新鲜水果的实际效果。
5.除开用食盐水以外，用苏打洗水果的实际效果也是很好的，我们在温开水里添加适量的苏打，以后把需要清理的新鲜水果放进进来，例如大樱桃和桔子，再泡五分钟，拿出来用流动性的冷水清洗干净就可以了，偏碱的苏打能够合理地除去新鲜水果上的农残。

网友（2）：

因为现在的水果还是蔬菜都上了，大量的农药喷洒了大量的化学物质，所以必须要加盐，或者是点叶，这样才能够清洗残留的农药，对人体才没有害处

网友（3）：

网友（4）：

有很多水果不加碱，不加盐的情况下，是没有办法彻底洗干净的，尤其是葡萄，柠檬这些比较难清洗的水果，里面添加一些盐就可以彻底洗干净。在洗葡萄的时候可以添加面粉。

网友（5）：

因为水果清洗都要加盐或碱液，因为这样才能彻底的把水果清洗干净，里面的细菌都要杀死