为什么有些农村的人还会烧柴火呢？

柴禾是农村丰富的资源，烧柴火也是农村人的习惯。虽说现在是提倡环保减污，但是有些地方还是在用柴禾烧火做饭。烧柴禾也是有不得已的原因:

地处偏远、贫困的地方，经济条件差。

我国地大物博，人口居住也相对分散。免不了深居大山深处的，那里交通条件不是很便利，对人们生活带来很多不便。人们也就习惯了“靠山吃山”，生活的供养全靠人的勤劳而获取。干树枯枝到处都是，置之无又处，弃之可惜。只有到了一日三餐生火做饭时才会派上用场。对这些农民来说就是不浪费“资源”，合理利用，还节省了家庭的开支。

用不起、也用不顺手的电和天然气。农村都通了电是事实，就是这个生活用电，电力部门也有了“阶梯”价。说来也怪，这个所谓“阶梯”价，人们都在大量用电的时候，竟然是“高峰值”电价。一个月节来省去，电费也在百元左右。对于农民来说，这已经是“天价”了，因为将近用去了他们做两天的小工钱。也是一些老农民一个月的生活费哩！用电如此，现在很多农村都通上了天然气，也是一样的。只要打开开关就是“烧”钱，仅做饭每月花费跟用电不差上下。

再说了，农村是实行了农网改造，可进户的线都是农民早已铺设的，老化严重，线路时不时会出现短路；天然气进村入户也是利国利民的好政策，只是这种灶头这键那钮的，对于留守在农村的老人和妇女，还真得不顺手。不安全、不顺手，对他们来说用柴火还是方便些。

农民习惯了柴火做饭炒菜的味道。

农村人炒菜做饭都用的是一口大铁锅，再用柴禾生火，火力不急不慢，虽说是炒，但也有炖、焖的因素在里面，做出的饭菜是不一样的口味，这是诸如环保、节能，就是那些“智能”的锅无法比拟的。不是嘛，农村每逢红白事，总会有个“大锅菜”，现在好多进城的人还回味着那个“大锅菜”的味道；还有城里人常常去“农家乐”，也是在享受这大铁锅做出的饭菜为香气。

因为农村人已经习惯了用柴火灶做饭。而且他们自己种植水稻，农作物，收货以后会有柴，本着不浪费的原则，就喜欢烧柴火。

因为农村人比较节俭，认为烧柴火可以省下了煤气费和燃气费，所以喜欢用柴火。

因为现在物价的上涨已经不能够支撑他们去买煤或者烧暖气，他们只能减少成本去烧柴火，这样不会花费更多的财力。