可以去哪学肠粉的做法 ,哪里有教肠粉的做法?

2026年09月23日 08:15
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网友(1):

你好,跟你介绍一下超详细的肠粉的做法,是在饭菜网看到的,希望可以帮到您。
主料:粘米粉150g
水450ml
辅料:玉米淀粉30g
澄面15g
盐3g
油5ml
虾适量
蛋1个
肉末适量
生抽适量
蚝油适量
糖适量
生菜适量
1、准备生菜
肉末

蛋等材料

2
、准备粘米粉


生粉
澄面等材料

3
、150克的粘米粉倒在盆中

4、入加清水450克均匀搅拌,然后放置一边自然泡三到四小时,我只泡了两小时,让粉与水更均匀。

5
、加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆

6
、碗中加入生抽
蚝油


7、热锅下油煮沸

8、把油铲起倒在生抽碗中

9
、准备生油扫子刮板

10
、准备一盘子用来蒸粉的,我家没有更大的,只能用批萨盘,不粘的,好好用。

11
、锅中煮开水上空盘蒸一分钟

12
、拿出来扫油

13
、把粉浆搅拌一下盛出

14
、倒在扫油的批萨盘中

15
、加入打散的蛋

16
、加入肉末

生菜大火蒸一分钟拿出

17
、用刮板铲出,盛在碟中。

18、加入自配的酱料即可。
希望可以帮到您哦,如果这样描述您不是很清楚,建议您到饭菜网
http://www.fancai.com/meishi/
,搜肠粉即可找到肠粉的做法,很多都是带步骤图片的,做法一目了然。