步骤1.里脊肉切片，用盐，生抽和嫩肉粉腌制10分钟。2.将腌好的肉片过油。3.黄瓜、火腿切菱形片，与黑木耳一起入锅炒至半熟。4.加水稍煮，加盐、五香粉调味。5.倒入肉片。6.倒入淀粉水色薄芡。7.撒入葱花，浇汁就做好了。8.锅巴掰成碎片，放入盘底。9.趁热浇上烧好的汤汁。
