我要做蛋糕，奶油上次用的是雀巢淡奶油，别人说稳定性不好不适合做蛋糕，谁知道哪个品牌的.......

2026年09月09日 21:48

有4个网友回答

网友（1）：

淡奶油打发要注意室内温度，不要超过25度，这个很重要。
另外打发后的淡奶油装进裱花袋后可以先放冰箱里冻一会，等用的时候再拿出来，这样容易成形一些。
淡奶油安佳、欧德宝、铁塔都差不多，铁塔会略香一点，现在由于安佳用的人多，所以市场价也略高于其它两个品牌，以前是略低的。

网友（2）：

可以的，淡奶油主要是用来打发奶油的，倒一些出来，加点糖，用打蛋器使劲打，就会得到很多奶油了。。呵呵，我也刚这么做

网友（3）：

铁塔可以，还可以混合使用

网友（4）：

用手机百度一下