田螺:为田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的全体。全国大部地区均有分布。夏、秋季捕取。性味味甘、咸,性寒。
福寿螺又名大瓶螺,原产于南美洲亚马逊河流域。福寿螺适应环境的生存能力很强,繁殖快,迅速扩散于河湖与田野,其食量大且会破坏粮食作物、蔬菜和水生农作物的生长,现已成为广东、广西、上海、江苏等地的有害动物。福寿螺还是一种人畜共患的寄生虫病的中间宿主,极易给周围居民带来健康问题。
福寿螺与田螺的区别:福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅,呈黄色,田螺则为青褐色;田螺的椎尾长而尖,福寿螺椎尾则平而短促;田螺的螺盖形状比较圆,福寿螺螺盖则偏扁。此外,田螺的肉多为青褐色,福寿螺的肉颜色较浅,多为黄白色。
经过高温长时间(100摄氏度,6分钟)处理过的田螺和福寿螺都可以放心食用。
所以大家务必要分清田螺和福寿螺的差距,
福寿螺和田螺的区别