腐竹好吃的家常做法是五花肉炒腐竹，具体做法如下：
材料准备：五花肉、腐竹、酱油、咭汁、生姜和冰糖。
1、准备一块五花肉。
2、将腐竹直接处理后洗好切块，浸泡在水中。五花肉直接洗好切丁，生姜切片。
3、备好锅加油烧热，将生姜爆香了，加五花肉翻炒，加酱油和咭汁翻炒。
4、加上冷水烧开了，用文火炖煮20分钟后开火。加冰糖收汁。
5、加上腐竹烧煮后即可。
