杨梅怎么煮

2026年09月27日 23:22

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网友（1）：

煮杨梅的步骤如下：

工具/原料：杨梅、水、大碗、盐、白糖、锅、罐子。

1、杨梅先用清水轻轻冲洗干净。用一个大碗装，倒入适量水，要能完全没过杨梅，加入一小勺盐，搅拌几下，浸泡10分钟。

2、将盐水浸泡过的杨梅捞起，倒掉水，再冲洗一下，然后滤干水，用白糖腌渍一两小时。

3、将腌渍好的杨梅连同腌出来的汁水和还没有融化完全的糖一起倒入锅中，再加刚刚没过杨梅的水量。

4、中火煮开，转小火再煮五分钟，然后关火。

5、杨梅汤彻底晾凉后，用带盖子的密封罐子装好，冰箱冷藏即可。